35 1
[bisnis dan usaha ][Makanan ]

Kumpulan Resep Iga Penyet Pilihan Terbaik

Iga atau daging sapi merupakan salah satu makanan yang disukai beberapa orang. Untuk vegetarian sendiri mungkin tak menyukainya,berbeda dengan beberapa orang yang mungkin menyukai resep iga penyet pilihan ini. Iga yang dibuat dengan rasa pedas dan juga rasa yang berbeda

 

Akan membuat kita bisa mencicipi variasi masakan yang berbeda. Dalam artikel ini kami akan membagikan betul tentang resep iga penyet yang kami kumpulkan dari berbagai macam referensi.

 

 

Resep Iga Penyet

 

Iga Penyet Goreng

Varian pertama dari iga penyet adalah iga penyet goreng yang notabenenya sangat amat berbeda. Mungkin anda sedang mencari referensi resep iga penyet goreng anda bisa coba artikel keren ini yang bagus untuk anda.

 

Bahan Membuat Iga Penyet Goreng

 

-700 gram iga sapi

-Air secukupnya

-air asam jawa sedikit

-4 lembar daun jeruk

-2 lembar daun salam

Garam dan gula merah secukupnya

Minyak goreng  secukupnya untuk menggoreng

 

Bumbu halus:

 

-4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

-ketumbar secukupnya

-3 buah kemiri

-merica Bubuk sedikit

-2 cm jahe

 

Bahan membuat sambal:

-Bawang putih bawang merah

-Cabai rawit dan cabai merah disesuaikan

-Terasi dan garam

 

Bahan pelengkap:

-3 siung bawang putih

-1 buah mentimun

-1 ikat kemangi

 

Cara Membuat Iga Penyet Goreng

 

  1. Buat semua bahan menjadi satu dalam panci khusus presto.

 

Masukkan juga bumbu halus, lalu tutup dahulu panci.Diamkan selama 25 menit. Tunggu hingga menguap dan matikan kompor,tunggu dingin dan angkat.

 

Lalu goreng iga sebentar. Angkat dan tiriskan.Sementara itu, buat sambalnya.

 

Goreng sampai matang, angkat, dan letakkan di atas cobek.Berikan gula, garam, dan terasi. Ulek sampai merata.

 

Rapikan iga sapi di atas sambal, penyet sedikit dengan ulekan.

 

Terakhir, taburi dengan bawang putih goreng.

 

Iga penyet goreng pun siap dihidangkan

 

Resep Iga Penyet Bakar

Berbeda dengan iga penyet goreng,kita bisa membuat iga ini dengan cara dibakar. Dengan memperhatikan beberapa hal tentunya. Sebagai orang yang ingin mengetahui tentang resep iga penyet bakar anda bisa mencoba mencari tahu dalam resep ini.

 

Bahan Membuat Iga Penyet Bakar

-350 gram iga sapi

-700 ml air untuk merebus

-3 lembar daun jeruk

-3 lembar daun salam

minyak goreng secukupnya

 

Bumbu Halus Iga

 

-3 sendok teh ketumbar

-Sedikit jintan

-4 cm kunyit

-4 siung bawang putih kating

-garam secukupnya

 

Cara Membuat Iga Penyet Bakar

 

  1. Pertama rebus iga sapi yang sudah bersih bersama air, bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk.

 

  1. Lalu masak sampai iga empuk dan tunggu air habis

 

  1. Apabila air rebusan akan habis, matikan kompor.

 

  1. Siapkan wajan yang tak lengket dan beri minyak goreng sedikit saja.

 

5.Bakar iga rebus di wajan sambil diolesi minyak.

 

6.Bakar sampai terbentuk lapisan karamel saja. Setelah itu, ambil saat sudah agak dingin dan buat sambal terasi apabila anda ingin membuat sambal.

 

  1. Lalu haluskan cabai, bawang, tomat, garam, gula, dan terasi.

 

  1. Letakkan iga, irisan kol, dan daun selada di cobek. Penyet sedikit iga.

 

9.iga penyet pun siap dinikmati

 

 

Terakhir kami dapat ucapkan semoga terbantu dengan adanya resep variasi iga penyet ini. Apabila anda sedang mencari referensi resep lainnya anda bisa mencoba membuat dari resep resep diatas tadi.

 

Karena mungkin saja anda bingung dan dilema serta kesulitan membuat iga penyet,kami sengaja bagikan untuk anda semua tentang resep dan pembuatan iga penyet dengan berbagai macam variasi.